51. DACH Symposium
für pädiatrische Präventiv- und Ernährungsmedizin
22.-24. Jänner 2026
Universitätszentrum, Obergurgl
Willkommen
Herzlich willkommen zum 51. DACH Symposium für pädiatrische Präventiv- und Ernährungsmedizin in Obergurgl!
Wir freuen uns sehr, Sie vom 22. bis 24. Jänner 2026 in Obergurgl zu einem interdisziplinären Austausch an der Schnittstelle von Wissenschaft, Praxis und gesellschaftlicher Verantwortung begrüßen zu dürfen.
Die frühe Ernährung bildet das Fundament für lebenslange Gesundheit – und gerade im Kindesalter steht sie im Spannungsfeld zwischen Tradition, Innovation und den Herausforderungen unserer Zeit.
Die thematischen Schwerpunkte verheißen wieder spannende Einblicke und Diskussionen. In Zusammenarbeit mit den drei deutschsprachigen Ernährungskommissionen der pädiatrischen Fachgesellschaften greifen wir wieder aktuelle Themen, wie pflanzenbasierte Ernährung im Säuglings- und Kindesalter oder die Leitlinie zur Stilldauer auf. Mit hochkarätigen Referent:innen aus Wissenschaft und klinischer Praxis beleuchten wir neue Erkenntnisse zur Mikrobiomentwicklung in den ersten Lebensjahren, zu den Auswirkungen industriell verarbeiteter Lebensmittel auf die kindliche Gesundheit und anderen „Hot Topics“.
Wir scheuen auch den Diskurs zur Legitimität und Wertigkeit der Interaktion diätetischer Industrie und Pädiatrie nicht und freuen uns dazu auf einen sachlichen Austausch in einer Podiumsdiskussion.
Mit seiner inspirierenden Umgebung schafft Obergurgl den idealen Rahmen für lebendige Diskussionen, kollegialen Austausch und neue Impulse.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und den gemeinsamen Blick auf eine gesunde, kindgerechte und zukunftsfähige Perspektive in der Präventiv- und Ernährungsmedizin.
Univ. Prof. Dr. Daniel Weghuber
Dr. Anna-Maria Buchbauer
Programm
| DONNERSTAG, 22. JÄNNER 2026 | |
|---|---|
| 15:15-18:00 | Session 1 – Säuglings- und Kinderernährung – DACH Ernährungskommission Moderation: Karin Schindler (Wien) Plant based diet – gibt es Risiken für vulnerable Gruppen? Kathrin Sinningen (Bochum, DE) The Mothers, Infants, and Lactation Quality (MILQ) Study Maria Andersson (Zürich, CH) Stillempfehlungen zwischen Evidenz und Überzeugung Berthold Koletzko (München, DE) Podiumsdiskussion: Sponsoring der Nahrungsmittelindustrie – legitim oder unzulässig? Martin Weber (Founex, CH), Norbert Pahne (Bonn, DE), Burkhard Rodeck (Berlin, DE), Nadja Haiden (Wien) |
| 20:00 | Festvortrag Was wir über Ötzis Ernährung und sein Mikrobiom wissen Albert Zink (Bozen, IT) |
| FREITAG, 23. JÄNNER 2026 | |
| 08:15-11:30 | Session 2 – Zucker Moderation: Frank Jochum (Berlin, DE) Exposure to sugar rationing in the first 1000 days of life in the 1950s Tadeja Gracner (Los Angeles, US) Süß- und Fremdstoffe in Abwasser- und Humanproben Benedikt Warth (Wien) Zuckersteuer – Evidenz und Impact für Deutschland Michael Laxy (München) Zuckerersatzstoffe und metabolische Nebenwirkungen Bettina Wölnerhanssen (Basel, CH) |
| 16:15-18:45 | Session 3 – Hot Topics Moderation: Antje Körner (Leipzig, DE) Molecular biomarkers of dietary intake – Das Ernährungsprotokoll war gestern Christian Diener (Graz) Drug-Delivery-Technologien und pharmazeutische Anwendungen von Milch-Exosomen Nicole Meisner-Kober (Salzburg) Immer mehr Pfeile im Köcher – die Pipeline der Pharmakotherapie der Adipositas Timo Müller (München, DE) UK updates baby food guidelines Karin Schindler (Wien) |
| SAMSTAG, 24. JÄNNER 2026 | |
| 08:15-11:30 | Session 4 – Mikrobiom Moderation: George Marx (Zürich, CH) How early gut microbiome development impacts infant and toddler health Tommi Vatanen (Helsinki, FI) Das Speichel- Mikrobiom: ein diagnostisches Versprechen? Hans Mayr (Salzburg) Ultraprozessierte Lebensmittel und der Einfluss auf das Mikrobiom Eva Untersmayr-Elsenhuber (Wien) Zeitfenster der Vulnerabilität: Antibiotika und das Mikrobiom im frühen Leben Petra Zimmermann (Luzern, CH) |
Registrierung
Zimmerreservierung
Für Teilnehmer:innen stehen im Tagungszentrum, dem Universitätszentrum Obergurgl, Zimmer zur Reservierung auf Selbstkostenbasis zur Verfügung. Bei Bedarf melden Sie sich bitte unmittelbar nach erfolgter Online-Registrierung unter Angabe der gewünschten An- und Abreisedaten per E-Mail an Frau Lara Soleder, sol@studio12.co.at.
Stornobedingungen
Eine Stornierung Ihrer Kongressanmeldung muss schriftlich an studio12 gmbh (office@studio12.co.at) erfolgen.
Bei Stornierung bis zum 20. Dezember 2025 wird die vorausbezahlte Teilnahmegebühr abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von € 50,- sowie eventueller Bankspesen rückerstattet. Nach diesem Datum ist keine Rückerstattung mehr möglich.
Fortbildungspunkte
Die Veranstaltung wurde seitens der Österreichischen Akademie der Ärzte mit 18 DFP-Punkten (ID: 1037060) approbiert.
Zur Beantragung der Punkte in Deutschland oder der Schweiz ist die Teilnahmebestätigung an der jeweiligen Stelle einzureichen. Diese erhalten Sie im Anschluss an die Tagung per E-Mail.
Wissenschaftliche Leitung
- Univ. Prof. Dr. Daniel Weghuber, Salzburg
- Dr. Anna-Maria Buchbauer, Salzburg
Wissenschaftlicher Beirat
- Univ.-Prof. Dr. Christian Braegger, Zürich
- Univ.-Prof. Priv.-Doz. Dr. Nadja Haiden, Linz
- PD Dr. Frank Jochum, Berlin
- Univ.-Prof. Dr. Berthold Koletzko, München
- Prof. Dr. Antje Körner, Leipzig
- Univ.-Prof. Dr. Michael Lentze, Bonn
- Dr. George Marx, Zürich
- PD Dr. Burkhard Rodeck, Berlin
- PD Mag. Dr. Karin Schindler, Wien
Universitätszentrum Obergurgl
Gaisbergweg 5
6456 Obergurgl
Von Innsbruck:
A12 Richtung Bregenz – Ausfahrt Ötztal
